En drömlik köttfärssås
Ingredienser (4 pers):
400g färs (köttfärs, quornfärs eller annan).
1 gullök
2 hackade klyftor vitlök
1 paprika
1 morot
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
1 pkt krossade tomater.
Kryddor som salt, peppar, oregano och timjan.
Fetaost & en stor sallad.
Gör så här:
Stek gullök, vitlök, paprika och morot med lite olivolja. Lägg på köttfärsen/quornfärsen och stek tills det är helt genomstekt. Tillsätt tomatpurén. Häll därefter på krossade tomater. Tillsätt valfria kryddor så som salt, peppar, oregano och timjan. Låt puttra så länge som möjligt, gärna 20 minuter (men den går att ta av tidigare än så också).
Servera med en stor sallad på bladspenat, rödlök, tomat, gurka och ruccola. Toppa med färsk timjan och fetaost.
400g färs (köttfärs, quornfärs eller annan).
1 gullök
2 hackade klyftor vitlök
1 paprika
1 morot
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
1 pkt krossade tomater.
Kryddor som salt, peppar, oregano och timjan.
Fetaost & en stor sallad.
Gör så här:
Stek gullök, vitlök, paprika och morot med lite olivolja. Lägg på köttfärsen/quornfärsen och stek tills det är helt genomstekt. Tillsätt tomatpurén. Häll därefter på krossade tomater. Tillsätt valfria kryddor så som salt, peppar, oregano och timjan. Låt puttra så länge som möjligt, gärna 20 minuter (men den går att ta av tidigare än så också).
Servera med en stor sallad på bladspenat, rödlök, tomat, gurka och ruccola. Toppa med färsk timjan och fetaost.
